옆구리를 찌르는 듯한 극심한 고통을 유발하는 신장결석은 한 번 발생하면 재발률이 높아 평소 식습관을 통한 관리가 필수적이다. 최근 미국 공인 영양사들은 신장 내 결석 형성을 억제하고 신장 기능을 보호하는 데 탁월한 효과가 있는 식품군을 공개하며 기존의 잘못된 건강 상식을 바로잡았다. 결석은 신장 내부에서 무기질이 뭉쳐 돌처럼 단단해지는 질환으로, 적절한 음식 선택만으로도 수술대에 오르는 불상사를 상당 부분 예방할 수 있다.신장결석 방어의 첫 번째 주자는 오렌지나 레몬 같은 감귤류 과일이다. 이들 과일에 풍부하게 들어있는 구연산 성분은 소변 속 칼슘과 결합하여 결석의 씨앗이 되는 결정체가 만들어지는 과정을 근본적으로 차단한다. 이미 생성된 작은 결석조차 더 크게 자라지 못하도록 억제하는 효과가 있어, 결석 환자들의 소변 내 낮은 구연산 농도를 보충하는 데 효과적이다. 다만 과도한 과당 섭취는 피해야 하므로 하루에 주먹 크기 정도의 양을 섭취하는 것이 권장된다.흔히 칼슘을 많이 먹으면 결석이 생긴다고 오해하기 쉽지만, 사실은 그 반대다. 우유나 요거트 같은 유제품을 적당히 섭취하는 것은 오히려 결석 발생 위험을 낮추는 핵심적인 역할을 한다. 칼슘은 장 내에서 결석의 원인 물질인 옥살산과 미리 결합하여 이를 대변으로 배출시키는 청소부 역할을 수행하기 때문이다. 만약 칼슘 섭취가 부족해지면 장에서 흡수되지 못한 옥살산이 신장으로 흘러 들어가 결석을 만드는 주범이 된다.유제품 섭취가 어려운 경우에는 채소를 통한 칼슘 보충이 대안이 될 수 있다. 청경채나 케일처럼 옥살산 함량은 낮으면서 칼슘이 풍부한 채소를 선택하는 것이 지혜로운 식단 구성법이다. 다만 한국인이 즐겨 먹는 시금치는 옥살산 수치가 높으므로 반드시 끓는 물에 데쳐서 성분을 중화시킨 후 섭취해야 한다. 이러한 조리법의 차이가 신장 내 결석 생성 여부를 가르는 중요한 분수령이 될 수 있음을 명심해야 한다.육류 위주의 식습관 역시 신장 건강을 위협하는 요소 중 하나다. 붉은 고기에 다량 함유된 퓨린 성분은 체내에서 분해되면서 요산 수치를 높이고, 이는 결국 요산 결석으로 이어진다. 따라서 단백질 공급원을 렌틸콩이나 강낭콩 같은 콩류로 일부 대체하는 것이 권장된다. 콩류는 고기에 비해 퓨린 함량이 현저히 낮으면서도 양질의 단백질과 식이섬유를 제공해 요산 생성을 억제하고 신장의 부담을 덜어주는 효과가 탁월하다.결국 신장결석 예방의 핵심은 특정 영양소를 무조건 피하는 것이 아니라, 서로 보완할 수 있는 식품을 조화롭게 섭취하는 데 있다. 구연산이 풍부한 과일로 결정을 억제하고, 적절한 칼슘 섭취로 옥살산을 배출하며, 식물성 단백질로 요산 수치를 관리하는 삼박자가 맞아야 한다. 이러한 과학적인 식단 관리는 극심한 통증으로부터 몸을 보호할 뿐만 아니라 전반적인 신체 대사 기능을 개선하는 데에도 긍정적인 영향을 미친다.

 정체를 숨긴 채 전 세계 거리의 벽을 캔버스 삼아 활동해 온 영국의 그래피티 아티스트 뱅크시의 30년 예술 여정을 집대성한 특별전이 서울 여의도 더현대 서울 ALT.1에서 성황리에 개최 중이다. '뱅크시: 스틸 히어(BANKSY: Still Here)'라는 타이틀로 열리는 이번 전시는 전쟁과 빈곤, 권력의 모순을 날카롭게 풍자해 온 그의 판화와 오브제, 벽화 사진 등 110여 점의 방대한 컬렉션을 선보인다. 거리의 낙서에서 시작해 현대 미술 시장의 가장 뜨거운 아이콘으로 부상한 뱅크시의 이미지는 이번 전시를 통해 대중문화의 정점에 서 있음을 다시 한번 입증하고 있다.이번 전시는 그동안 뱅크시의 이름을 내걸고 열렸던 수많은 비공식 전시와 차별화하기 위해 작품의 출처와 인증 여부를 투명하게 공개하는 정공법을 택했다. 전시 측은 뱅크시가 설립한 공식 감정기관인 페스트 컨트롤 오피스(PCO)의 인증을 받은 판화부터 픽처스 온 월즈(POW) 에디션, 그리고 비인증 사진과 오브제에 이르기까지 각 작품의 성격을 명확히 구분하여 표기했다. 이는 뱅크시가 거리 벽화의 상업적 전시를 승인하지 않는 원칙을 고수하는 상황에서, 미술 시장에서 공식적으로 인정받는 에디션 작품들을 체계적으로 분류해 관람객의 이해를 돕기 위한 조치다.전시장의 중심을 차지하는 대표작은 단연 빨간 하트 모양의 풍선을 향해 손을 뻗는 아이의 모습을 담은 '풍선을 든 소녀(Girl with Balloon)' 판화다. 이 이미지는 지난 2018년 런던 소더비 경매에서 낙찰되는 순간 액자에 숨겨진 파쇄기가 작동해 작품 절반이 잘려 나가는 전대미문의 사건을 일으키며 전 세계적인 화제를 모았던 작품과 궤를 같이한다. 당시 파쇄된 작품은 '사랑은 쓰레기통 안에'라는 새로운 제목으로 미술사에 기록되었으며, 이번 전시에 나온 판화 역시 뱅크시가 추구하는 예술의 일시성과 저항 정신을 상징하는 아이콘으로 관람객들의 시선을 사로잡고 있다.전시장 곳곳에서는 사회적 금기에 도전하고 기득권의 위선을 꼬집는 뱅크시 특유의 유머와 통찰력이 돋보이는 작품들이 이어진다. 화염병 대신 꽃다발을 던지는 시위자의 모습을 통해 평화의 메시지를 전달하는 '꽃을 던지는 사람(Love is in the Air)'은 폭력에 저항하는 예술의 힘을 극명하게 보여준다. 또한 인간 사회를 원숭이에 빗대어 풍자한 '지금은 웃어라(Laugh Now)'와 하수구 쥐를 모티브로 삼은 '러브 랫(Love Rat)' 등 뱅크시를 상징하는 주요 캐릭터들은 현대인의 삶과 사회 구조에 대한 묵직한 질문을 던진다.뱅크시의 작업은 단순히 벽에 그림을 그리는 행위를 넘어, 예술이 자본과 권력에 편입되는 과정을 비판하는 하나의 거대한 퍼포먼스로 평가받는다. 그는 자신의 작품이 고가에 거래되는 미술 시장의 모순을 조롱하면서도, 역설적으로 그 시장의 가장 중심에 서 있는 기묘한 위치를 점하고 있다. 이번 전시는 이러한 뱅크시의 이중적인 면모와 그가 거리 예술을 통해 세상에 던지고자 했던 본질적인 메시지가 무엇인지를 관람객들이 직접 확인하고 사유할 수 있는 기회를 제공한다.여의도의 랜드마크에서 열리는 이번 특별전은 오는 11월 3일까지 관람객을 맞이하며 뱅크시라는 미스터리한 예술가의 발자취를 따라가는 여정을 지속할 예정이다. 거리의 벽에서 시작된 그의 저항 정신이 세련된 갤러리 공간 안에서 어떻게 대중과 호흡하고 새로운 의미를 생산해내는지 관찰하는 것은 이번 전시의 가장 큰 묘미다. 뱅크시가 던진 예술적 화두는 전시가 끝나는 순간까지 서울의 중심에서 현대 미술의 정의와 가치에 대한 끊임없는 토론을 불러일으킬 것으로 보인다.